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營養(yǎng)
GI
嘌呤
能量
蛋白質(zhì)
飽和脂肪酸
EPADHA
碳水化合物
膳食纖維
鈣
磷
鎂
鉀
鈉
氯
鐵
碘
鋅
硒
銅
氟
鉬
鉻
維生素A
維生素D
維生素E
維生素K
維生素B1
維生素B2
煙酸
維生素B6
葉酸
維生素B12
泛酸
生物素
膽堿
維生素C
高蘆丁食物
蘆丁,又稱為蕓香苷、維生素P,分子式為C27H30O16,是一種天然的黃酮苷,屬于廣泛存在于植物中的黃酮醇配糖體,兩個配糖體為葡萄糖和鼠李糖。外觀為淡黃色或淡綠色結(jié)晶性粉末。能溶于吡啶、甲酰和堿液,微溶于乙醇、丙酮和乙酸乙酯,幾乎不溶于氯仿、醚、苯、二硫化碳和石油醚。具有抗炎、抗氧化、抗過敏、抗病毒等功效。蕓香葉、煙葉、棗、杏、橙皮、番茄、蕎麥花等中。
防止維生素C被氧化而受到破壞; 增強毛細血管壁,防止淤傷; 增加對傳染的抵抗力; 有助于牙齦出血的預(yù)防和治療; 增加維生素C的效果; 有助于因內(nèi)耳疾病所引起的浮腫或頭暈的治療。
全部
鮮豆蔬菜
水果類
糧油調(diào)味
酒水茶飲
堅果類
排名
食物名稱
每百克含量(mg)
1
肉桂
8084.2mg
2
高粱
1902.4mg
3
花豆
764.57mg
4
斑豆
548.62mg
5
蕓豆(干,紅)
516.8mg
6
花豆(干,紅)
516.8mg
7
碧根果
510.6mg
8
赤豆
446.68mg
9
藍莓
363mg
10
黃豆
361.3mg
11
黑加侖
320.3mg
12
開心果
245.63mg
13
李子
235.1mg
14
西芹
233.2mg
15
黑布林
211.2mg
16
紫球甘藍
210.7mg
17
藏紅花
205.5mg
18
杏仁
194.4mg
19
鮮蠶豆
181.1mg
20
豆粉
178.1mg
21
黑莓
167.5mg
22
草莓
138.8mg
23
黑茶
122.2mg
24
六堡茶
122.2mg
25
重慶沱茶
122.2mg
26
安化黑茶
122.2mg
27
湖北青磚茶
122.2mg
28
雅安藏茶
122.2mg
29
涇陽茯磚茶
122.2mg
30
蒔蘿
112.6mg
31
酸模
102.2mg
32
大麥
101.6mg
33
茄子
85.7mg
34
蟠桃
83mg
35
桃子
83mg
36
覆盆子
82.5mg
37
樹莓
82.5mg
38
納豆
82.28mg
39
金橘
79.3mg
40
咖喱粉
74.2mg
41
黃桃
73.2mg
42
油豆腐
69.9mg
43
黃豆芽
69.3mg
44
櫻桃蘿卜
64mg
45
大頭菜
63.3mg
46
櫻桃
63.3mg
47
雪里紅
63.3mg
48
核桃仁
63.12mg
49
木耳菜
62.2mg
50
豆豉
60.6mg
首頁
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