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高能量食物: 能量就是食品中蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物等成分在人體代謝中產(chǎn)生的熱量。食品中能量的計(jì)算根據(jù)主要供能成分含量與相應(yīng)能量換算系數(shù)的乘積加和而成。供能成分的能量換算系數(shù)分別為（kJ/g）：蛋白質(zhì) 17，脂肪 37，碳水化合物 17，膳食纖維 8。人體持續(xù)不斷需要能量，并利用食物中的能量給每次活動(dòng)(不管是坐立還是跑動(dòng))提供動(dòng)力。能量也被人體用來(lái)維持如呼吸、消化及血液循環(huán)等基本機(jī)能。膳食能量可轉(zhuǎn)化為身體所需的能量，也能以脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物的形式儲(chǔ)存在體內(nèi)。除非您通過(guò)減少能量攝入、使人體必須消耗儲(chǔ)存能量為身體供能，或增加體育運(yùn)動(dòng)來(lái)燃燒更多能量，否則它會(huì)一直儲(chǔ)存在體內(nèi)。營(yíng)養(yǎng)素參考值（NRV） 8400 kJ 能量相當(dāng)于 2000kcal; 蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物供能分別占總能量的 13 %、27 %與 60 %。

排名

食物名稱

每百克含量(千卡)

1

921千卡

2

900千卡

3

900千卡

4

900千卡

5

900千卡

6

900千卡

7

899千卡

8

899千卡

9

899千卡

10

899千卡

11

899千卡

12

898千卡

13

898千卡

14

895千卡

15

888千卡

16

884千卡

17

879千卡

18

835千卡

19

827千卡

20

824千卡

21

807千卡

22

807千卡

23

718千卡

24

691千卡

25

654千卡

26

646千卡

27

644千卡

28

644千卡

29

630千卡

30

625千卡

31

616千卡

32

611千卡

33

花生（炒，帶殼）

601千卡

34

600千卡

35

590千卡

36

589千卡

37

花生仁（炒）

589千卡

38

588千卡

39

582千卡

40

582千卡

41

580千卡

42

578千卡

43

577千卡

44

574千卡

45

568千卡

46

開(kāi)心果

560千卡

47

559千卡

48

559千卡

49

550千卡

50

538千卡

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