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西紅柿的營養(yǎng)成分
20千卡/84千焦
分類 項(xiàng)目 每[100克]可食部 NRV%
基本營養(yǎng)
能量 20千卡 1%
蛋白質(zhì) 0.9g 2%
脂肪 0.2g 0%
碳水化合物 4g 1%
- -
GI 30 -
膳食纖維 0.5g 2%
嘌呤 17mg -
脂類
單不飽和脂肪酸 0.03g -
多不飽和脂肪酸 0.08g -
礦物質(zhì)
5mg 0%
23mg 3%
163mg 8%
9mg 3%
10mg 1%
7.71mg -
4.53mg -
0.4mg 3%
0.13mg 1%
2.5μg 2%
0.15μg 0%
2.3mg 230%
0.06mg 8%
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
維生素
維生素A 249.9μg 31%
維生素D - -
維生素E 0.57mg 4%
維生素K 7.9μg 10%
維生素B1 0.03mg 2%
維生素B2 0.03mg 2%
維生素B6 0.06mg 4%
維生素B12 - -
維生素C 19mg 19%
煙酸 0.6mg 4%
葉酸 5.6µg DFE 1%
泛酸 0.09mg 2%
生物素 2.3μg 6%
膽堿 6.7mg 1%
氨基酸
亮氨酸 20mg -
異亮氨酸 13mg -
甲硫氨酸 6mg -
蘇氨酸 20mg -
賴氨酸 23mg -
色氨酸 5mg -
纈氨酸 15mg -
苯丙氨酸 20mg -
胱氨酸 11mg -
萜類
番茄紅素 2573μg -
葉黃素 123μg -
氨基酸衍生物
甜菜堿 0.1mg -
黃酮醇類
蘆丁 1.5mg -
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