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芹菜的營(yíng)養(yǎng)成分
17千卡/71千焦
分類
項(xiàng)目
每[100克]可食部
NRV%
基本營(yíng)養(yǎng)
能量
17千卡
1%
蛋白質(zhì)
0.8g
1%
脂肪
0.1g
0%
碳水化合物
3.9g
1%
糖
-
-
GI
25
-
膳食纖維
1.4g
6%
嘌呤
-
-
脂類
單不飽和脂肪酸
0.03g
-
多不飽和脂肪酸
0.08g
-
礦物質(zhì)
鈉
73.8mg
4%
磷
50mg
7%
鉀
154mg
8%
鎂
10mg
3%
鈣
48mg
6%
氯
113.8mg
-
硫
3.84mg
-
鐵
0.8mg
5%
鋅
0.46mg
4%
碘
0.3μg
0%
硒
0.47μg
1%
氟
4mg
400%
銅
0.09mg
11%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
134.7μg
17%
維生素D
-
-
維生素E
2.21mg
16%
維生素K
29.3μg
37%
維生素B1
0.01mg
1%
維生素B2
0.08mg
6%
維生素B6
0.06mg
4%
維生素B12
-
-
維生素C
12mg
12%
煙酸
0.4mg
3%
葉酸
13.6µg DFE
3%
泛酸
0.25mg
5%
生物素
1.1μg
3%
膽堿
6.1mg
1%
氨基酸
亮氨酸
48mg
-
異亮氨酸
30mg
-
甲硫氨酸
6mg
-
蘇氨酸
31mg
-
賴氨酸
42mg
-
色氨酸
12mg
-
纈氨酸
50mg
-
苯丙氨酸
30mg
-
胱氨酸
9mg
-
萜類
葉黃素
283μg
-
氨基酸衍生物
甜菜堿
0.1mg
-
黃酮醇類
蘆丁
4.4mg
-
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