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分類	項目	每[100克]可食部	NRV%
基本營養(yǎng)	能量	61千卡	3%
	蛋白質(zhì)	1.14g	2%
	脂肪	0.52g	1%
	碳水化合物	14.66g	5%
	糖	-	-
	GI	52	-
	膳食纖維	3g	12%
	嘌呤	-	-
脂類	單不飽和脂肪酸	0.05g	-
	多不飽和脂肪酸	0.29g	-
礦物質(zhì)	鈉	3mg	0%
	磷	34mg	5%
	鉀	312mg	16%
	鎂	17mg	6%
	鈣	34mg	4%
	氯	4.63mg	-
	硫	13.44mg	-
	鐵	0.31mg	2%
	鋅	0.14mg	1%
	碘	-	-
	硒	0.2μg	0%
	氟	-	-
	銅	0.13mg	16%
	鉻	-	-
	鉬	-	-
	鈷	-	-
	硼	-	-
	鎳	-	-
	釩	-	-
	硅	-	-
	砷	-	-
	鋰	-	-
	錫	-	-
	鍶	-	-
維生素	維生素A	26.1μg	3%
	維生素D	-	-
	維生素E	1.46mg	10%
	維生素K	40.3μg	50%
	維生素B1	0.03mg	2%
	維生素B2	0.02mg	2%
	維生素B6	0.06mg	5%
	維生素B12	-	-
	維生素C	92.7mg	93%
	煙酸	0.34mg	2%
	葉酸	25µg DFE	6%
	泛酸	0.18mg	4%
	生物素	-	-
	膽堿	7.8mg	2%
氨基酸	亮氨酸	66mg	-
	異亮氨酸	51mg	-
	甲硫氨酸	24mg	-
	蘇氨酸	47mg	-
	賴氨酸	61mg	-
	色氨酸	15mg	-
	纈氨酸	57mg	-
	苯丙氨酸	44mg	-
	胱氨酸	31mg	-
萜類	葉黃素	122μg	-
氨基酸衍生物	甜菜堿	0.5mg	-
黃酮醇類	蘆丁	4.6mg	-