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芹菜的營養(yǎng)成分
17千卡/71千焦
分類 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營養(yǎng)
能量 17千卡 1%
蛋白質 0.8g 1%
脂肪 0.1g 0%
碳水化合物 3.9g 1%
- -
GI 25 -
膳食纖維 1.4g 6%
嘌呤 - -
脂類
單不飽和脂肪酸 0.03g -
多不飽和脂肪酸 0.08g -
礦物質
73.8mg 4%
50mg 7%
154mg 8%
10mg 3%
48mg 6%
113.8mg -
3.84mg -
0.8mg 5%
0.46mg 4%
0.3μg 0%
0.47μg 1%
4mg 400%
0.09mg 11%
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
維生素
維生素A 134.7μg 17%
維生素D - -
維生素E 2.21mg 16%
維生素K 29.3μg 37%
維生素B1 0.01mg 1%
維生素B2 0.08mg 6%
維生素B6 0.06mg 4%
維生素B12 - -
維生素C 12mg 12%
煙酸 0.4mg 3%
葉酸 13.6µg DFE 3%
泛酸 0.25mg 5%
生物素 1.1μg 3%
膽堿 6.1mg 1%
氨基酸
亮氨酸 48mg -
異亮氨酸 30mg -
甲硫氨酸 6mg -
蘇氨酸 31mg -
賴氨酸 42mg -
色氨酸 12mg -
纈氨酸 50mg -
苯丙氨酸 30mg -
胱氨酸 9mg -
萜類
葉黃素 283μg -
氨基酸衍生物
甜菜堿 0.1mg -
黃酮醇類
蘆丁 4.4mg -
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