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分類	項目	每[100克]可食部	NRV%
基本營養(yǎng)	能量	337千卡	17%
	蛋白質(zhì)	22.53g	38%
	脂肪	1.06g	2%
	碳水化合物	61.29g	20%
	糖	-	-
	GI	-	-
	膳食纖維	15.2g	61%
	嘌呤	-	-
脂類	單不飽和脂肪酸	0.08g	-
	多不飽和脂肪酸	0.59g	-
礦物質(zhì)	鈉	12mg	1%
	磷	406mg	58%
	鉀	1359mg	68%
	鎂	138mg	46%
	鈣	83mg	10%
	氯	18.5mg	-
	硫	138.36mg	-
	鐵	6.69mg	45%
	鋅	2.79mg	25%
	碘	-	-
	硒	3.2μg	5%
	氟	2.2mg	220%
	銅	0.7mg	87%
	鉻	-	-
	鉬	-	-
	鈷	-	-
	硼	-	-
	鎳	-	-
	釩	-	-
	硅	-	-
	砷	-	-
	鋰	-	-
	錫	-	-
	鍶	-	-
維生素	維生素A	-	-
	維生素D	-	-
	維生素E	0.21mg	2%
	維生素K	5.6μg	7%
	維生素B1	0.61mg	43%
	維生素B2	0.21mg	15%
	維生素B6	0.4mg	28%
	維生素B12	-	-
	維生素C	4.5mg	4%
	煙酸	2.11mg	15%
	葉酸	394µg DFE	98%
	泛酸	0.78mg	16%
	生物素	-	-
	膽堿	65.9mg	13%
氨基酸	亮氨酸	1799mg	-
	異亮氨酸	995mg	-
	甲硫氨酸	339mg	-
	蘇氨酸	948mg	-
	賴氨酸	1547mg	-
	色氨酸	267mg	-
	纈氨酸	1179mg	-
	苯丙氨酸	1218mg	-
	胱氨酸	245mg	-
黃酮醇類	蘆丁	548.62mg	-