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味噌的營養(yǎng)成分
198千卡/829千焦
分類
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營養(yǎng)
能量
198千卡
10%
蛋白質
12.79g
21%
脂肪
6.01g
10%
碳水化合物
25.37g
8%
糖
-
-
GI
-
-
膳食纖維
5.4g
22%
嘌呤
-
-
脂類
單不飽和脂肪酸
1.12g
-
多不飽和脂肪酸
2.88g
-
礦物質
鈉
3728mg
186%
磷
159mg
23%
鉀
210mg
10%
鎂
48mg
16%
鈣
57mg
7%
氯
5748.58mg
-
硫
27.75mg
-
鐵
2.49mg
17%
鋅
2.56mg
23%
碘
-
-
硒
7μg
12%
氟
-
-
銅
0.42mg
52%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
26.1μg
3%
維生素D
-
-
維生素E
0.01mg
0%
維生素K
29.3μg
37%
維生素B1
0.1mg
7%
維生素B2
0.23mg
17%
維生素B6
0.2mg
14%
維生素B12
0.08μg
3%
維生素C
-
-
煙酸
0.91mg
6%
葉酸
19µg DFE
5%
泛酸
0.34mg
7%
生物素
-
-
膽堿
72.2mg
14%
氨基酸
亮氨酸
820mg
-
異亮氨酸
508mg
-
甲硫氨酸
129mg
-
蘇氨酸
479mg
-
賴氨酸
478mg
-
色氨酸
155mg
-
纈氨酸
547mg
-
苯丙氨酸
486mg
-
黃酮醇類
蘆丁
41.44mg
-
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