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花豆(干,紅)的營(yíng)養成分
328千卡/1373千焦
分類(lèi)
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營(yíng)養
能量
328千卡
16%
蛋白質(zhì)
19.1g
32%
脂肪
1.3g
2%
碳水化合物
62.7g
21%
糖
-
-
GI
-
-
膳食纖維
5.5g
22%
嘌呤
-
-
脂類(lèi)
單不飽和脂肪酸
0.08g
-
多不飽和脂肪酸
0.59g
-
礦物質(zhì)
鈉
12.5mg
1%
磷
48mg
7%
鉀
358mg
18%
鎂
17mg
6%
鈣
38mg
5%
氯
19.28mg
-
硫
161.56mg
-
鐵
0.3mg
2%
鋅
1.27mg
12%
碘
-
-
硒
19.05μg
32%
氟
-
-
銅
0.94mg
117%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
-
-
維生素D
-
-
維生素E
6.13mg
44%
維生素K
5.6μg
7%
維生素B1
0.25mg
18%
維生素B2
-
-
維生素B6
0.4mg
28%
維生素B12
-
-
維生素C
-
-
煙酸
3mg
21%
葉酸
394µg DFE
98%
泛酸
0.78mg
16%
生物素
-
-
膽堿
65.9mg
13%
氨基酸
亮氨酸
1411mg
-
異亮氨酸
800mg
-
甲硫氨酸
339mg
-
蘇氨酸
769mg
-
賴(lài)氨酸
1377mg
-
色氨酸
986mg
-
纈氨酸
926mg
-
苯丙氨酸
948mg
-
胱氨酸
332mg
-
黃酮醇類(lèi)
蘆丁
516.8mg
-
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