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雞蛋黃的營養(yǎng)成分
328千卡/1373千焦
分類
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營養(yǎng)
能量
328千卡
16%
蛋白質
15.2g
25%
脂肪
28.2g
47%
碳水化合物
3.4g
1%
糖
-
-
GI
-
-
膳食纖維
-
-
嘌呤
-
-
脂類
單不飽和脂肪酸
7.9g
-
多不飽和脂肪酸
2.7g
-
膽固醇
1510mg
503%
礦物質
鈉
54.9mg
3%
磷
240mg
34%
鉀
95mg
5%
鎂
41mg
14%
鈣
112mg
14%
氯
84.66mg
-
硫
147.66mg
-
鐵
6.5mg
43%
鋅
3.79mg
34%
碘
-
-
硒
27.01μg
45%
氟
-
-
銅
0.28mg
35%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
432.6μg
54%
維生素D
5.4μg
54%
維生素E
5.06mg
36%
維生素K
0.7μg
1%
維生素B1
0.33mg
24%
維生素B2
0.29mg
21%
維生素B6
0.35mg
25%
維生素B12
1.95μg
81%
維生素C
-
-
煙酸
0.1mg
1%
葉酸
146µg DFE
36%
泛酸
2.99mg
60%
生物素
-
-
膽堿
820.2mg
164%
氨基酸
亮氨酸
1132mg
-
異亮氨酸
835mg
-
甲硫氨酸
324mg
-
蘇氨酸
661mg
-
賴氨酸
963mg
-
色氨酸
239mg
-
纈氨酸
805mg
-
苯丙氨酸
588mg
-
胱氨酸
292mg
-
萜類
葉黃素
1127μg
-
氨基酸衍生物
甜菜堿
0.9mg
-
首頁
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