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酵母的營(yíng)養成分
372千卡/1557千焦
分類(lèi)
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營(yíng)養
能量
372千卡
19%
蛋白質(zhì)
47.6g
79%
脂肪
1.7g
3%
碳水化合物
45.5g
15%
糖
-
-
GI
-
-
膳食纖維
7.9g
32%
嘌呤
-
-
脂類(lèi)
單不飽和脂肪酸
4.31g
-
多不飽和脂肪酸
0.02g
-
礦物質(zhì)
鈉
51mg
3%
磷
1893mg
270%
鉀
955mg
48%
鎂
54mg
18%
鈣
106mg
13%
氯
78.64mg
-
硫
261.05mg
-
鐵
18.2mg
121%
鋅
7.94mg
72%
碘
-
-
硒
7.9μg
13%
氟
-
-
銅
0.44mg
54%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
-
-
維生素D
-
-
維生素E
-
-
維生素K
0.4μg
0%
維生素B1
6.56mg
469%
維生素B2
3.35mg
239%
維生素B6
1.5mg
107%
維生素B12
0.07μg
3%
維生素C
0.3mg
0%
煙酸
45.2mg
323%
葉酸
2340µg DFE
585%
泛酸
13.5mg
270%
生物素
-
-
膽堿
32mg
6%
氨基酸
亮氨酸
2920mg
-
異亮氨酸
1890mg
-
甲硫氨酸
590mg
-
蘇氨酸
1990mg
-
賴(lài)氨酸
3280mg
-
色氨酸
540mg
-
纈氨酸
2310mg
-
苯丙氨酸
1750mg
-
胱氨酸
500mg
-
氨基酸衍生物
甜菜堿
3.4mg
-
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