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大閘蟹的營養(yǎng)成分
103千卡/431千焦
分類 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營養(yǎng)
能量 103千卡 5%
蛋白質(zhì) 17.5g 29%
脂肪 2.6g 4%
碳水化合物 2.3g 1%
- -
GI - -
膳食纖維 - -
嘌呤 121mg -
脂類
單不飽和脂肪酸 0.6g -
多不飽和脂肪酸 0.4g -
膽固醇 267mg 89%
礦物質(zhì)
193.5mg 10%
182mg 26%
181mg 9%
23mg 8%
126mg 16%
298.38mg -
144.62mg -
2.9mg 19%
3.68mg 33%
- -
56.72μg 95%
- -
2.97mg 371%
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維生素
維生素A - -
維生素D - -
維生素E 6.09mg 44%
維生素K - -
維生素B1 0.06mg 4%
維生素B2 0.28mg 20%
維生素B6 - -
維生素B12 - -
維生素C - -
煙酸 1.7mg 12%
葉酸 - -
泛酸 - -
生物素 - -
膽堿 - -
氨基酸
亮氨酸 1184mg -
異亮氨酸 676mg -
甲硫氨酸 351mg -
蘇氨酸 733mg -
賴氨酸 1101mg -
色氨酸 244mg -
纈氨酸 820mg -
苯丙氨酸 563mg -
胱氨酸 259mg -
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