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蕓豆的營養(yǎng)成分
333千卡/1394千焦
分類
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營養(yǎng)
能量
333千卡
17%
蛋白質
23.58g
39%
脂肪
0.83g
1%
碳水化合物
60.01g
20%
糖
-
-
GI
-
-
膳食纖維
24.9g
100%
嘌呤
118mg
-
脂類
單不飽和脂肪酸
0.06g
-
多不飽和脂肪酸
0.46g
-
礦物質
鈉
24mg
1%
磷
407mg
58%
鉀
1406mg
70%
鎂
140mg
47%
鈣
143mg
18%
氯
37.01mg
-
硫
144.73mg
-
鐵
8.2mg
55%
鋅
2.79mg
25%
碘
-
-
硒
3.2μg
5%
氟
-
-
銅
0.96mg
120%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
-
-
維生素D
-
-
維生素E
0.22mg
2%
維生素K
19μg
24%
維生素B1
0.53mg
38%
維生素B2
0.22mg
16%
維生素B6
0.4mg
28%
維生素B12
-
-
維生素C
4.5mg
4%
煙酸
2.06mg
15%
葉酸
394µg DFE
98%
泛酸
0.78mg
16%
生物素
-
-
膽堿
-
-
氨基酸
亮氨酸
1882mg
-
異亮氨酸
1041mg
-
甲硫氨酸
355mg
-
蘇氨酸
992mg
-
賴氨酸
1618mg
-
色氨酸
279mg
-
纈氨酸
1233mg
-
苯丙氨酸
1275mg
-
胱氨酸
256mg
-
萜類
植物甾醇
127mg
-
黃酮醇類
蘆丁
0.04mg
-
首頁
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