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綠豆的營(yíng)養(yǎng)成分
347千卡/1452千焦
分類
項(xiàng)目
每[100克]可食部
NRV%
基本營(yíng)養(yǎng)
能量
347千卡
17%
蛋白質(zhì)
23.86g
40%
脂肪
1.15g
2%
碳水化合物
62.62g
21%
糖
-
-
GI
27
-
膳食纖維
16.3g
65%
嘌呤
196mg
-
脂類
單不飽和脂肪酸
0.16g
-
多不飽和脂肪酸
0.38g
-
礦物質(zhì)
鈉
15mg
1%
磷
367mg
52%
鉀
1246mg
62%
鎂
189mg
63%
鈣
132mg
16%
氯
23.13mg
-
硫
117.63mg
-
鐵
6.74mg
45%
鋅
2.68mg
24%
碘
-
-
硒
8.2μg
14%
氟
-
-
銅
0.94mg
118%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
34.2μg
4%
維生素D
-
-
維生素E
0.51mg
4%
維生素K
9μg
11%
維生素B1
0.62mg
44%
維生素B2
0.23mg
17%
維生素B6
0.38mg
27%
維生素B12
-
-
維生素C
4.8mg
5%
煙酸
2.25mg
16%
葉酸
625µg DFE
156%
泛酸
1.91mg
38%
生物素
-
-
膽堿
97.9mg
20%
氨基酸
亮氨酸
1847mg
-
異亮氨酸
1008mg
-
甲硫氨酸
286mg
-
蘇氨酸
782mg
-
賴氨酸
1664mg
-
色氨酸
260mg
-
纈氨酸
1237mg
-
苯丙氨酸
1443mg
-
胱氨酸
210mg
-
萜類
植物甾醇
23mg
-
黃酮醇類
蘆丁
0.08mg
-
首頁
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