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韭黃的營養(yǎng)成分
24千卡/100千焦
分類
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營養(yǎng)
能量
24千卡
1%
蛋白質
2.3g
4%
脂肪
0.2g
0%
碳水化合物
3.9g
1%
糖
-
-
GI
-
-
膳食纖維
1.2g
5%
嘌呤
-
-
脂類
單不飽和脂肪酸
0.09g
-
多不飽和脂肪酸
0.27g
-
礦物質
鈉
6.9mg
0%
磷
48mg
7%
鉀
192mg
10%
鎂
12mg
4%
鈣
25mg
3%
氯
10.64mg
-
硫
7.74mg
-
鐵
1.7mg
11%
鋅
0.33mg
3%
碘
-
-
硒
0.76μg
1%
氟
-
-
銅
0.1mg
12%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
1305.9μg
163%
維生素D
-
-
維生素E
0.34mg
2%
維生素K
212.7μg
266%
維生素B1
0.03mg
2%
維生素B2
0.05mg
4%
維生素B6
0.14mg
10%
維生素B12
-
-
維生素C
15mg
15%
煙酸
0.7mg
5%
葉酸
105µg DFE
26%
泛酸
0.32mg
6%
生物素
-
-
膽堿
5.2mg
1%
氨基酸
亮氨酸
195mg
-
異亮氨酸
139mg
-
甲硫氨酸
36mg
-
蘇氨酸
128mg
-
賴氨酸
163mg
-
色氨酸
37mg
-
纈氨酸
145mg
-
苯丙氨酸
105mg
-
萜類
葉黃素
323μg
-
黃酮醇類
蘆丁
21.8mg
-
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