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青椒的營養(yǎng)成分
40千卡/167千焦
分類 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營養(yǎng)
能量 40千卡 2%
蛋白質(zhì) 2g 3%
脂肪 0.2g 0%
碳水化合物 9.46g 3%
- -
GI - -
膳食纖維 1.5g 6%
嘌呤 - -
脂類
單不飽和脂肪酸 0.01g -
多不飽和脂肪酸 0.11g -
礦物質(zhì)
7mg 0%
46mg 7%
340mg 17%
25mg 8%
18mg 2%
10.79mg -
15.32mg -
1.2mg 8%
0.3mg 3%
- -
0.5μg 1%
- -
0.17mg 22%
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
維生素
維生素A 353.7μg 44%
維生素D - -
維生素E 0.69mg 5%
維生素K 14.3μg 18%
維生素B1 0.09mg 6%
維生素B2 0.09mg 6%
維生素B6 0.28mg 20%
維生素B12 - -
維生素C 242.5mg 242%
煙酸 0.95mg 7%
葉酸 23µg DFE 6%
泛酸 0.06mg 1%
生物素 - -
膽堿 11.1mg 2%
氨基酸
亮氨酸 105mg -
異亮氨酸 65mg -
甲硫氨酸 24mg -
蘇氨酸 74mg -
賴氨酸 89mg -
色氨酸 26mg -
纈氨酸 84mg -
苯丙氨酸 62mg -
胱氨酸 38mg -
萜類
葉黃素 775μg -
黃酮醇類
蘆丁 21.2mg -
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