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鴨肉的營養(yǎng)成分
240千卡/1005千焦
分類
項(xiàng)目
每[100克]可食部
NRV%
基本營養(yǎng)
能量
240千卡
12%
蛋白質(zhì)
15.5g
26%
脂肪
19.7g
33%
碳水化合物
0.2g
0%
糖
-
-
GI
-
-
膳食纖維
-
-
嘌呤
148mg
-
脂類
單不飽和脂肪酸
9.3g
-
多不飽和脂肪酸
3.6g
-
膽固醇
94mg
31%
礦物質(zhì)
鈉
69mg
3%
磷
122mg
17%
鉀
191mg
10%
鎂
14mg
5%
鈣
6mg
1%
氯
106.4mg
-
硫
124.66mg
-
鐵
2.2mg
15%
鋅
1.33mg
12%
碘
-
-
硒
12.25μg
20%
氟
-
-
銅
0.21mg
26%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
50.4μg
6%
維生素D
0.7μg
7%
維生素E
0.27mg
2%
維生素K
5.5μg
7%
維生素B1
0.08mg
6%
維生素B2
0.22mg
16%
維生素B6
0.19mg
14%
維生素B12
0.25μg
10%
維生素C
-
-
煙酸
4.2mg
30%
葉酸
13µg DFE
3%
泛酸
0.95mg
19%
生物素
-
-
膽堿
31mg
6%
氨基酸
亮氨酸
1242mg
-
異亮氨酸
673mg
-
甲硫氨酸
319mg
-
蘇氨酸
687mg
-
賴氨酸
1289mg
-
色氨酸
213mg
-
纈氨酸
766mg
-
苯丙氨酸
623mg
-
胱氨酸
210mg
-
氨基酸衍生物
甜菜堿
4.3mg
-
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