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牛肉的營養(yǎng)成分
125千卡/523千焦
分類
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營養(yǎng)
能量
125千卡
6%
蛋白質(zhì)
19.9g
33%
脂肪
4.2g
7%
碳水化合物
2g
1%
糖
-
-
GI
-
-
膳食纖維
-
-
嘌呤
105mg
-
脂類
單不飽和脂肪酸
1.7g
-
多不飽和脂肪酸
0.2g
-
膽固醇
58mg
19%
礦物質(zhì)
鈉
84.2mg
4%
磷
168mg
24%
鉀
216mg
11%
鎂
20mg
7%
鈣
23mg
3%
氯
129.84mg
-
硫
174.66mg
-
鐵
3.3mg
22%
鋅
4.73mg
43%
碘
-
-
硒
6.45μg
11%
氟
-
-
銅
0.18mg
22%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
-
-
維生素D
-
-
維生素E
0.65mg
5%
維生素K
1.1μg
1%
維生素B1
0.04mg
3%
維生素B2
0.14mg
10%
維生素B6
0.35mg
25%
維生素B12
1.97μg
82%
維生素C
-
-
煙酸
5.6mg
40%
葉酸
6µg DFE
2%
泛酸
0.58mg
12%
生物素
-
-
膽堿
67.4mg
13%
氨基酸
亮氨酸
1595mg
-
異亮氨酸
888mg
-
甲硫氨酸
487mg
-
蘇氨酸
913mg
-
賴氨酸
1733mg
-
色氨酸
219mg
-
纈氨酸
978mg
-
苯丙氨酸
817mg
-
胱氨酸
262mg
-
氨基酸衍生物
甜菜堿
8mg
-
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