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中筋面粉的營養(yǎng)成分
349千卡/1461千焦
分類 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營養(yǎng)
能量 349千卡 17%
蛋白質(zhì) 11.2g 19%
脂肪 1.5g 2%
碳水化合物 73.6g 25%
- -
GI 46 -
膳食纖維 2.1g 8%
嘌呤 26mg -
脂類
單不飽和脂肪酸 0.2g -
多不飽和脂肪酸 0.5g -
礦物質(zhì)
3.1mg 0%
188mg 27%
190mg 10%
50mg 17%
31mg 4%
4.78mg -
100.68mg -
3.5mg 23%
1.64mg 15%
- -
5.36μg 9%
- -
0.42mg 52%
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
維生素
維生素A 2.7μg 0%
維生素D - -
維生素E 1.8mg 13%
維生素K 1.9μg 2%
維生素B1 0.28mg 20%
維生素B2 0.08mg 6%
維生素B6 0.19mg 14%
維生素B12 - -
維生素C - -
煙酸 2mg 14%
葉酸 28µg DFE 7%
泛酸 1.01mg 20%
生物素 - -
膽堿 31.2mg 6%
氨基酸
亮氨酸 789mg -
異亮氨酸 414mg -
甲硫氨酸 144mg -
蘇氨酸 318mg -
賴氨酸 288mg -
色氨酸 139mg -
纈氨酸 528mg -
苯丙氨酸 528mg -
胱氨酸 261mg -
萜類
葉黃素 18μg -
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