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河鰻的營(yíng)養(yǎng)成分
181千卡/758千焦
分類(lèi)
項(xiàng)目
每[100克]可食部
NRV%
基本營(yíng)養(yǎng)
能量
181千卡
9%
蛋白質(zhì)
18.6g
31%
脂肪
10.8g
18%
碳水化合物
2.3g
1%
糖
-
-
GI
-
-
膳食纖維
-
-
嘌呤
117mg
-
脂類(lèi)
單不飽和脂肪酸
3.1g
-
多不飽和脂肪酸
1.4g
-
膽固醇
177mg
59%
礦物質(zhì)
鈉
58.8mg
3%
磷
248mg
35%
鉀
207mg
10%
鎂
34mg
11%
鈣
42mg
5%
氯
90.67mg
-
硫
170.26mg
-
鐵
1.5mg
10%
鋅
1.15mg
10%
碘
-
-
硒
33.66μg
56%
氟
-
-
銅
0.18mg
22%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
1043.1μg
130%
維生素D
23.3μg
233%
維生素E
3.6mg
26%
維生素K
-
-
維生素B1
0.02mg
1%
維生素B2
0.02mg
1%
維生素B6
0.07mg
5%
維生素B12
3μg
125%
維生素C
1.8mg
2%
煙酸
3.8mg
27%
葉酸
15µg DFE
4%
泛酸
0.24mg
5%
生物素
-
-
膽堿
65mg
13%
氨基酸
亮氨酸
1499mg
-
異亮氨酸
850mg
-
甲硫氨酸
546mg
-
蘇氨酸
809mg
-
賴(lài)氨酸
1694mg
-
色氨酸
207mg
-
纈氨酸
950mg
-
苯丙氨酸
720mg
-
胱氨酸
198mg
-
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