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牛頭的營養(yǎng)成分
291千卡/1218千焦
分類
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營養(yǎng)
能量
291千卡
15%
蛋白質(zhì)
17.32g
29%
脂肪
24.05g
40%
碳水化合物
-
-
糖
-
-
GI
-
-
膳食纖維
-
-
嘌呤
105mg
-
脂類
單不飽和脂肪酸
10.47g
-
多不飽和脂肪酸
0.92g
-
膽固醇
74mg
25%
礦物質(zhì)
鈉
59mg
3%
磷
154mg
22%
鉀
267mg
13%
鎂
17mg
6%
鈣
8mg
1%
氯
90.98mg
-
硫
141.85mg
-
鐵
1.83mg
12%
鋅
3.57mg
32%
碘
-
-
硒
18.1μg
30%
氟
22.4mg
2,240%
銅
0.07mg
9%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
-
-
維生素D
-
-
維生素E
-
-
維生素K
-
-
維生素B1
0.08mg
6%
維生素B2
0.16mg
11%
維生素B6
0.33mg
24%
維生素B12
2.67μg
111%
維生素C
-
-
煙酸
3.54mg
25%
葉酸
7µg DFE
2%
泛酸
0.32mg
6%
生物素
-
-
膽堿
-
-
氨基酸
亮氨酸
1376mg
-
異亮氨酸
767mg
-
甲硫氨酸
430mg
-
蘇氨酸
746mg
-
賴氨酸
1443mg
-
色氨酸
201mg
-
纈氨酸
842mg
-
苯丙氨酸
670mg
-
胱氨酸
185mg
-
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