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腐竹的營(yíng)養成分
461千卡/1930千焦
分類(lèi)
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營(yíng)養
能量
461千卡
23%
蛋白質(zhì)
44.6g
74%
脂肪
21.7g
36%
碳水化合物
22.3g
7%
糖
-
-
GI
-
-
膳食纖維
1g
4%
嘌呤
160mg
-
脂類(lèi)
單不飽和脂肪酸
4.7g
-
多不飽和脂肪酸
12.4g
-
礦物質(zhì)
鈉
26.5mg
1%
磷
284mg
41%
鉀
553mg
28%
鎂
71mg
24%
鈣
77mg
10%
氯
40.86mg
-
硫
261.56mg
-
鐵
16.5mg
110%
鋅
3.69mg
34%
碘
-
-
硒
6.65μg
11%
氟
-
-
銅
1.31mg
164%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
-
-
維生素D
-
-
維生素E
27.84mg
199%
維生素K
-
-
維生素B1
0.13mg
9%
維生素B2
0.07mg
5%
維生素B6
-
-
維生素B12
-
-
維生素C
-
-
煙酸
0.8mg
6%
葉酸
48.4µg DFE
12%
泛酸
-
-
生物素
39.4μg
98%
膽堿
34.1mg
7%
氨基酸
亮氨酸
3518mg
-
異亮氨酸
2082mg
-
甲硫氨酸
502mg
-
蘇氨酸
1470mg
-
賴(lài)氨酸
2646mg
-
色氨酸
572mg
-
纈氨酸
2107mg
-
苯丙氨酸
2318mg
-
胱氨酸
556mg
-
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