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麥芽的營養(yǎng)成分
361千卡/1511千焦
分類
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營養(yǎng)
能量
361千卡
18%
蛋白質
10.28g
17%
脂肪
1.84g
3%
碳水化合物
78.3g
26%
糖
-
-
GI
-
-
膳食纖維
7.1g
28%
嘌呤
-
-
脂類
單不飽和脂肪酸
0.25g
-
多不飽和脂肪酸
0.95g
-
礦物質
鈉
11mg
1%
磷
303mg
43%
鉀
224mg
11%
鎂
97mg
32%
鈣
37mg
5%
氯
16.96mg
-
硫
105.16mg
-
鐵
4.71mg
31%
鋅
2.06mg
19%
碘
-
-
硒
37.7μg
63%
氟
-
-
銅
0.27mg
34%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
5.7μg
1%
維生素D
-
-
維生素E
0.57mg
4%
維生素K
2.2μg
3%
維生素B1
0.31mg
22%
維生素B2
0.31mg
22%
維生素B6
0.65mg
47%
維生素B12
-
-
維生素C
0.6mg
1%
煙酸
5.64mg
40%
葉酸
38µg DFE
10%
泛酸
0.58mg
12%
生物素
-
-
膽堿
-
-
氨基酸
亮氨酸
746mg
-
異亮氨酸
361mg
-
甲硫氨酸
294mg
-
蘇氨酸
407mg
-
賴氨酸
535mg
-
色氨酸
132mg
-
纈氨酸
503mg
-
苯丙氨酸
225mg
-
胱氨酸
157mg
-
萜類
葉黃素
160μg
-
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