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杜鰻的營(yíng)養(yǎng)成分
122千卡/511千焦
分類
項(xiàng)目
每[100克]可食部
NRV%
基本營(yíng)養(yǎng)
能量
122千卡
6%
蛋白質(zhì)
18.8g
31%
脂肪
5g
8%
碳水化合物
0.5g
0%
糖
-
-
GI
-
-
膳食纖維
-
-
嘌呤
159.5mg
-
脂類
單不飽和脂肪酸
1.4g
-
多不飽和脂肪酸
0.8g
-
膽固醇
71mg
24%
礦物質(zhì)
鈉
95.8mg
5%
磷
159mg
23%
鉀
266mg
13%
鎂
27mg
9%
鈣
28mg
4%
氯
147.72mg
-
硫
181.29mg
-
鐵
0.7mg
5%
鋅
0.8mg
7%
碘
-
-
硒
25.85μg
43%
氟
-
-
銅
0.07mg
9%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
-
-
維生素D
-
-
維生素E
1.7mg
12%
維生素K
-
-
維生素B1
0.06mg
4%
維生素B2
0.07mg
5%
維生素B6
-
-
維生素B12
-
-
維生素C
-
-
煙酸
3mg
21%
葉酸
-
-
泛酸
-
-
生物素
-
-
膽堿
-
-
氨基酸
亮氨酸
1616mg
-
異亮氨酸
887mg
-
甲硫氨酸
524mg
-
蘇氨酸
935mg
-
賴氨酸
1653mg
-
色氨酸
205mg
-
纈氨酸
971mg
-
苯丙氨酸
776mg
-
胱氨酸
257mg
-
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