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鴨蛋的營養(yǎng)成分
180千卡/753千焦
分類 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營養(yǎng)
能量 180千卡 9%
蛋白質 12.6g 21%
脂肪 13g 22%
碳水化合物 3.1g 1%
- -
GI - -
膳食纖維 - -
嘌呤 3.2mg -
脂類
單不飽和脂肪酸 5.6g -
多不飽和脂肪酸 1.1g -
膽固醇 565mg 188%
礦物質
106mg 5%
226mg 32%
135mg 7%
13mg 4%
62mg 8%
163.45mg -
177.21mg -
2.9mg 19%
1.67mg 15%
- -
15.68μg 26%
- -
0.11mg 14%
- -
- -
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- -
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- -
- -
- -
- -
維生素
維生素A 202.2μg 25%
維生素D 1.7μg 17%
維生素E 4.98mg 36%
維生素K 0.4μg 0%
維生素B1 0.17mg 12%
維生素B2 0.35mg 25%
維生素B6 0.25mg 18%
維生素B12 5.4μg 225%
維生素C - -
煙酸 0.2mg 1%
葉酸 80µg DFE 20%
泛酸 1.86mg 37%
生物素 - -
膽堿 263.4mg 53%
氨基酸
亮氨酸 1062mg -
異亮氨酸 583mg -
甲硫氨酸 500mg -
蘇氨酸 694mg -
賴氨酸 864mg -
色氨酸 210mg -
纈氨酸 722mg -
苯丙氨酸 711mg -
胱氨酸 261mg -
萜類
葉黃素 471μg -
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