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鴨蛋的營養(yǎng)成分
180千卡/753千焦
分類
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營養(yǎng)
能量
180千卡
9%
蛋白質
12.6g
21%
脂肪
13g
22%
碳水化合物
3.1g
1%
糖
-
-
GI
-
-
膳食纖維
-
-
嘌呤
3.2mg
-
脂類
單不飽和脂肪酸
5.6g
-
多不飽和脂肪酸
1.1g
-
膽固醇
565mg
188%
礦物質
鈉
106mg
5%
磷
226mg
32%
鉀
135mg
7%
鎂
13mg
4%
鈣
62mg
8%
氯
163.45mg
-
硫
177.21mg
-
鐵
2.9mg
19%
鋅
1.67mg
15%
碘
-
-
硒
15.68μg
26%
氟
-
-
銅
0.11mg
14%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
202.2μg
25%
維生素D
1.7μg
17%
維生素E
4.98mg
36%
維生素K
0.4μg
0%
維生素B1
0.17mg
12%
維生素B2
0.35mg
25%
維生素B6
0.25mg
18%
維生素B12
5.4μg
225%
維生素C
-
-
煙酸
0.2mg
1%
葉酸
80µg DFE
20%
泛酸
1.86mg
37%
生物素
-
-
膽堿
263.4mg
53%
氨基酸
亮氨酸
1062mg
-
異亮氨酸
583mg
-
甲硫氨酸
500mg
-
蘇氨酸
694mg
-
賴氨酸
864mg
-
色氨酸
210mg
-
纈氨酸
722mg
-
苯丙氨酸
711mg
-
胱氨酸
261mg
-
萜類
葉黃素
471μg
-
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