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紫薯的營養(yǎng)成分
303千卡/1268千焦
分類 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營養(yǎng)
能量 303千卡 15%
蛋白質(zhì) 3.1g 5%
脂肪 0.6g 1%
碳水化合物 71.9g 24%
- -
GI 77 -
膳食纖維 5.9g 24%
嘌呤 24mg -
脂類
單不飽和脂肪酸 0.01g -
多不飽和脂肪酸 0.12g -
礦物質(zhì)
18mg 1%
93mg 13%
980mg 49%
45mg 15%
53mg 7%
27.76mg -
24.02mg -
2.1mg 14%
0.5mg 5%
- -
- -
- -
0.3mg 37%
- -
- -
- -
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- -
- -
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- -
- -
- -
維生素
維生素A - -
維生素D - -
維生素E 1.3mg 9%
維生素K - -
維生素B1 0.19mg 14%
維生素B2 0.08mg 6%
維生素B6 0.41mg 29%
維生素B12 - -
維生素C 9mg 9%
煙酸 1.6mg 11%
葉酸 13µg DFE 3%
泛酸 1.35mg 27%
生物素 - -
膽堿 - -
氨基酸
亮氨酸 200mg -
異亮氨酸 130mg -
甲硫氨酸 52mg -
蘇氨酸 170mg -
賴氨酸 140mg -
色氨酸 47mg -
纈氨酸 180mg -
苯丙氨酸 190mg -
胱氨酸 48mg -
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