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鵝肝的營(yíng)養(yǎng)成分
129千卡/540千焦
分類
項(xiàng)目
每[100克]可食部
NRV%
基本營(yíng)養(yǎng)
能量
129千卡
6%
蛋白質(zhì)
15.2g
25%
脂肪
3.4g
6%
碳水化合物
9.3g
3%
糖
-
-
GI
-
-
膳食纖維
-
-
嘌呤
377mg
-
脂類
單不飽和脂肪酸
0.5g
-
多不飽和脂肪酸
0.3g
-
膽固醇
285mg
95%
礦物質(zhì)
鈉
70.2mg
4%
磷
216mg
31%
鉀
336mg
17%
鎂
11mg
4%
鈣
2mg
0%
氯
108.25mg
-
硫
142.19mg
-
鐵
7.8mg
52%
鋅
3.56mg
32%
碘
-
-
硒
-
-
氟
-
-
銅
7.78mg
972%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
9299.4μg
1,162%
維生素D
-
-
維生素E
0.29mg
2%
維生素K
-
-
維生素B1
0.27mg
19%
維生素B2
0.25mg
18%
維生素B6
0.76mg
54%
維生素B12
54μg
2,250%
維生素C
-
-
煙酸
-
-
葉酸
738µg DFE
184%
泛酸
6.18mg
124%
生物素
-
-
膽堿
-
-
氨基酸
亮氨酸
1477mg
-
異亮氨酸
870mg
-
甲硫氨酸
388mg
-
蘇氨酸
728mg
-
賴氨酸
1239mg
-
色氨酸
230mg
-
纈氨酸
1032mg
-
苯丙氨酸
815mg
-
胱氨酸
220mg
-
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