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豬肝的營(yíng)養成分
129千卡/540千焦
分類(lèi)
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營(yíng)養
能量
129千卡
6%
蛋白質(zhì)
19.3g
32%
脂肪
3.5g
6%
碳水化合物
5g
2%
糖
-
-
GI
-
-
膳食纖維
-
-
嘌呤
275mg
-
脂類(lèi)
單不飽和脂肪酸
0.52g
-
多不飽和脂肪酸
0.87g
-
膽固醇
180mg
60%
礦物質(zhì)
鈉
68.6mg
3%
磷
310mg
44%
鉀
235mg
12%
鎂
24mg
8%
鈣
6mg
1%
氯
105.78mg
-
硫
170.21mg
-
鐵
22.6mg
151%
鋅
5.78mg
53%
碘
-
-
硒
19.21μg
32%
氟
-
-
銅
0.65mg
81%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
6495μg
812%
維生素D
-
-
維生素E
0.86mg
6%
維生素K
-
-
維生素B1
0.21mg
15%
維生素B2
2.08mg
149%
維生素B6
0.69mg
49%
維生素B12
26μg
1,083%
維生素C
20mg
20%
煙酸
15mg
107%
葉酸
212µg DFE
53%
泛酸
6.65mg
133%
生物素
-
-
膽堿
-
-
氨基酸
亮氨酸
1671mg
-
異亮氨酸
783mg
-
甲硫氨酸
424mg
-
蘇氨酸
809mg
-
賴(lài)氨酸
1273mg
-
色氨酸
265mg
-
纈氨酸
1067mg
-
苯丙氨酸
919mg
-
胱氨酸
296mg
-
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