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石蟹的營養(yǎng)成分
95千卡/398千焦
分類
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營養(yǎng)
能量
95千卡
5%
蛋白質(zhì)
13.8g
23%
脂肪
2.3g
4%
碳水化合物
4.7g
2%
糖
-
-
GI
-
-
膳食纖維
-
-
嘌呤
137mg
-
脂類
單不飽和脂肪酸
0.6g
-
多不飽和脂肪酸
0.5g
-
膽固醇
125mg
42%
礦物質(zhì)
鈉
260mg
13%
磷
142mg
20%
鉀
232mg
12%
鎂
47mg
16%
鈣
208mg
26%
氯
400.92mg
-
硫
114.02mg
-
鐵
1.6mg
11%
鋅
3.32mg
30%
碘
-
-
硒
82.65μg
138%
氟
-
-
銅
1.67mg
209%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
1.5μg
0%
維生素D
-
-
維生素E
2.99mg
21%
維生素K
-
-
維生素B1
0.01mg
1%
維生素B2
0.1mg
7%
維生素B6
0.15mg
11%
維生素B12
9μg
375%
維生素C
3mg
3%
煙酸
2.5mg
18%
葉酸
44µg DFE
11%
泛酸
0.35mg
7%
生物素
-
-
膽堿
-
-
氨基酸
亮氨酸
934mg
-
異亮氨酸
533mg
-
甲硫氨酸
277mg
-
蘇氨酸
578mg
-
賴氨酸
868mg
-
色氨酸
193mg
-
纈氨酸
647mg
-
苯丙氨酸
444mg
-
胱氨酸
204mg
-
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