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薺菜的營養(yǎng)成分
31千卡/130千焦
分類
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營養(yǎng)
能量
31千卡
2%
蛋白質(zhì)
2.9g
5%
脂肪
0.4g
1%
碳水化合物
4.7g
2%
糖
-
-
GI
34.4
-
膳食纖維
1.7g
7%
嘌呤
-
-
礦物質(zhì)
鈉
31.6mg
2%
磷
81mg
12%
鉀
280mg
14%
鎂
37mg
12%
鈣
294mg
37%
氯
48.73mg
-
硫
6.41mg
-
鐵
5.4mg
36%
鋅
0.68mg
6%
碘
-
-
硒
0.51μg
1%
氟
-
-
銅
0.29mg
36%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
-
-
維生素D
-
-
維生素E
1.01mg
7%
維生素K
-
-
維生素B1
0.04mg
3%
維生素B2
0.15mg
11%
維生素B6
-
-
維生素B12
-
-
維生素C
43mg
43%
煙酸
0.6mg
4%
葉酸
-
-
泛酸
-
-
生物素
-
-
膽堿
-
-
氨基酸
胱氨酸
24mg
-
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