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春筍的營養(yǎng)成分
25千卡/105千焦
分類
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營養(yǎng)
能量
25千卡
1%
蛋白質
2.4g
4%
脂肪
0.1g
0%
碳水化合物
5.1g
2%
糖
-
-
GI
30
-
膳食纖維
2.8g
11%
嘌呤
-
-
礦物質
鈉
6mg
0%
磷
36mg
5%
鉀
300mg
15%
鎂
8mg
3%
鈣
8mg
1%
氯
9.25mg
-
硫
7.21mg
-
鐵
2.4mg
16%
鋅
0.43mg
4%
碘
-
-
硒
0.66μg
1%
氟
-
-
銅
0.15mg
19%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
-
-
維生素D
-
-
維生素E
-
-
維生素K
-
-
維生素B1
0.05mg
4%
維生素B2
0.04mg
3%
維生素B6
-
-
維生素B12
-
-
維生素C
5mg
5%
煙酸
0.4mg
3%
葉酸
-
-
泛酸
-
-
生物素
-
-
膽堿
-
-
氨基酸
胱氨酸
27mg
-
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