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4星
炒
初級難度
<30分鐘
紫蘇葉 、 花椒 、 八角 、 姜 、 蒜 、 白酒 、 醬油 、 雞粉 、 蠔油 、 沙糖 、 蔥
本視頻教程將手把手教你烹制炒田螺，讓你輕松掌握技法，跟著學，一學即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！
小貼士
記得不要把汁都煮干了，田螺要有汁才容易吮出來的哦！
烹飪技巧:炒
炒是指將食材放入鍋中,加入適量的油脂,用火候翻炒至熟的烹調方法。
炒出的菜肴口感鮮嫩多汁,香氣四溢,食材原汁原味。
火候掌握得當,不宜過大或過小。 翻炒均勻,使食材受熱均勻且熟透。 適量添加油脂和調味料,提升菜肴風味。
炒菜心、炒雞蛋、炒土豆絲等。
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