多雨水有利于谷類(lèi)作物
清明之后,寒潮天氣結束,天氣較暖,雨水明顯增多,非常有利于谷類(lèi)農作物的生長(cháng),故取名谷雨。我國古代將谷雨分為三候:「一候萍始生;二候鳴鳩拂其羽;三候為戴勝降于桑。」
中醫理論和傳統文化認為：天地有溫、熱、涼、寒四時(shí)氣候，自然萬(wàn)物有春生、夏長(cháng)、秋收、冬藏的變化。
食物有四性五味：
四性：溫、熱、涼、寒
五味：酸、苦、甘、辛、咸
谷雨時(shí)節:對應上圖的【五行(木)、五色(青色)、五味(酸)、五臟(肝)、六腑(膽)、眼、筋】
依據1:辛味的藥補肝(金克木);肝有問(wèn)題—>強脾(木克土)@大師倪海廈
依據2:春月宜省酸增甘以養脾氣@藥王孫思邈
食養解析說(shuō)明