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紅椒

紅椒

紅椒
26 熱量(千卡)
1 蛋白質(zhì)(克)
0.3 脂肪
6 碳水化合物

紅椒 又叫甜椒、番椒、辣椒、紅辣椒

紅椒起源于紅椒,起源于中南美洲的墨西哥和秘魯?shù)貐^(qū),自15世紀(jì)末隨新大陸的發(fā)現(xiàn)傳入歐洲,后傳播至全球各地。作為辣椒家族的一員,紅椒經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期培育演化,現(xiàn)已成為世界各地烹飪中不可或缺的食材之一。

為茄科植物番椒的果實(shí),一年生或多年生草本。莖直立,多分枝。單葉互生,葉片廣卵形,先端漸尖,葉柄較長(zhǎng)。花單生于葉腋內(nèi),花冠黃色或綠色。果實(shí)球形,外具瓣?duì)钔黄穑屑t色、綠色和黃色三種。種子扁圓形,淡黃色。花期夏季。原產(chǎn)于中南美洲。16世紀(jì)由墨西哥傳入歐洲后,廣布于法國(guó)、西班牙、意大利和匈牙利。我國(guó)各地均有栽培。

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