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黃魚燉豆腐

黃魚燉豆腐

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主料

野生大黃魚 處暑宜食
2條
豆腐
200克
干紅辣椒
4-5根
淀粉
少許

佐料

料酒醬油白糖

制作方法

小貼士

黃魚 蘋果=黃魚中含有豐富的蛋白質、維生素和多種微量元素;蘋果中維生素、微量元素的含量也較為豐富,同食有助于營養(yǎng)的全面補充。忌:黃魚 荊芥=身體不適。黃魚 蕎麥=消化不良。《食療本草》指出:“黃魚不可與蕎麥同食,令人失聲也。”黃魚味甘性平有小毒,多食難消化,蕎麥性寒難消,食之動熱風,兩者都為不易消化之物,同食難消化,有傷腸胃。

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