339
熱量(千卡)
25.3
蛋白質(zhì)(克)
0.4
脂肪
61.9
碳水化合物
- 口感特點
- 扁豆口感鮮嫩，烹飪后肉質(zhì)飽滿且有嚼勁。煮熟后的扁豆既能保持一定的硬度又易于消化吸收，其味道醇厚，能充分吸收調(diào)料風(fēng)味，為菜肴增添豐富的層次感與自然豆香。
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