140
熱量(千卡)
18.5
蛋白質(zhì)(克)
7.3
脂肪
-
碳水化合物
- 外觀
- 1. 魚體外觀：選擇魚體完整、無損傷，魚鱗緊密且有光澤的銀鯧，魚身線條流暢。
2. 眼睛和鰓：新鮮銀鯧的眼睛清澈明亮，突出且稍有彈性；鰓色鮮紅，鰓蓋緊閉且無異味。
- 手感
- 1. 肉質(zhì)與彈性：輕按魚身，肉質(zhì)應(yīng)富有彈性，迅速回彈表明新鮮度高；腹部飽滿不凹陷。
2. 重量和活力：同等體型下，選擇較重的銀鯧，通常意味著肉質(zhì)更飽滿。鮮活銀鯧在水中游動靈活有力。
- 氣味
- 氣味判斷：新鮮銀鯧帶有淡淡的海腥味，無腐臭或其它異常味道。
- 存儲建議:
- 收到魚貨后先處理（將魚鰓、內(nèi)臟和魚鱗去除，洗凈），再根據(jù)每餐的用量進(jìn)行切割分裝（瀝干水分，用保鮮袋包裝好）。
如果第二天就吃，建議零度鎖鮮，冷藏（0-3℃）即可；
如果過幾天才吃，將魚放入冷凍室(-18℃)儲藏。
魚解凍方法如下：
1、提前1天放冰箱冷藏室（0-3℃）解凍
2、稀鹽水中浸泡解凍，或用自來水噴淋解凍（請勿放在溫水中浸泡解凍）
井陉县|
武川县|
巴彦淖尔市|
安泽县|
沧源|
河北区|
台山市|
游戏|
游戏|
澄迈县|
开阳县|
封丘县|
大英县|
河津市|
临漳县|
农安县|
营山县|
临漳县|
商丘市|
乐都县|
筠连县|
温泉县|
呼伦贝尔市|
吴忠市|
青海省|
盐城市|
尼玛县|
锦州市|
托里县|
鹤山市|
凤庆县|
普安县|
蕉岭县|
安国市|
桐乡市|
浦县|
轮台县|
贵溪市|
抚州市|
永安市|
英吉沙县|
