基圍蝦小貼士
（1）注意燙面的水一定要燒開的，夠燙才好。 （2）因?yàn)槌畏蹧]有韌勁，包餃子和蒸熟后拿餃子都要弄輕拿輕放，以免拉破。 （3）籠布一定要多濕水，而且不要把水?dāng)Q掉。 （4）餃子皮也要現(xiàn)包現(xiàn)桿，用多少桿多少。否則，放在外面易干、易裂。 （5）包時餡子不要放太多。因澄粉韌勁小，餡子放多了容易撐裂。
- 學(xué)車咨詢
- 其他技能
- 個人提升
- 子女教育
- 家庭和諧
- 企業(yè)咨詢
小貼士
（1）注意燙面的水一定要燒開的，夠燙才好。 （2）因?yàn)槌畏蹧]有韌勁，包餃子和蒸熟后拿餃子都要弄輕拿輕放，以免拉破。 （3）籠布一定要多濕水，而且不要把水?dāng)Q掉。 （4）餃子皮也要現(xiàn)包現(xiàn)桿，用多少桿多少。否則，放在外面易干、易裂。 （5）包時餡子不要放太多。因澄粉韌勁小，餡子放多了容易撐裂。