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5星
烤
初級難度
<30分鐘
蒜 、 白糖 、 雞精 、 生抽 、 調(diào)和油
小貼士
蒜炒的時候一定要小火 用不粘鍋最好，不用放鹽，生抽已經(jīng)是咸的了。注意表面不要烤干了 影響口味，每個烤箱溫度不一樣要自己控制哦！
烹飪技巧:烤
烤是將食材直接置于熱源上方或放入預熱的烤箱中,通過干熱作用使食材熟透并產(chǎn)生焦香味的一種烹調(diào)方法。
烤菜表面焦香酥脆,內(nèi)部鮮嫩多汁,具有獨特的烤制風味。
烤箱溫度或火源距離要掌握得當,確保食材均勻烤熟且不焦黑。可以根據(jù)需要涂抹調(diào)味料或油脂增加風味。
烤肉串、烤魚、烤蔬菜、烤面包等。
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