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抹茶果凍慕斯

抹茶果凍慕斯

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主料

消化餅干
120克
140克
奶油奶酪
120克
吉利丁片
15克
抹茶粉
20克
芒果
適量
火龍果
適量
青提
適量
櫻桃
適量

佐料

淡奶油白糖黃油 、 清水

制作方法

小貼士

慕斯糊一定要冷藏好定型后,再倒入下一層慕斯糊,不然中間會塌陷,水晶面一定要晾至室溫再輕輕倒在水果上,有溫度會使奶油飄起來!

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