小麥粉
牛奶（或清水）手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制薺菜豬肉餡包子，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜！
- 薺菜豬肉餡包子:松軟不塌陷,薺菜翠綠不發(fā)黃
- 來(lái)源@B站 : 廚易家常菜
小貼士
1、面包機(jī)揉面一定要最后放入酵母。2、發(fā)酵好的面團(tuán)排氣后靜置醒20分鐘再包包子，面皮更筋道、包好的包子放熱水鍋上二次醒發(fā)，蒸出來(lái)的包子會(huì)比較宣軟。3薺菜下開(kāi)水鍋焯水后撈出來(lái)過(guò)涼水會(huì)讓薺菜顏色翠綠。
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