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5星
煎
初級難度
<30分鐘
鹽 、 植物油 、 雞精 、 水
本視頻教程將手把手教你烹制煎餅韭菜盒子，讓你輕松掌握技法，跟著學，一學即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！
小貼士
煎餅韭菜盒子包好不要放置太久，最好是現包現烙。
烹飪技巧:煎
煎是將食材(多為扁平形狀)放入少量油中,用中小火加熱至兩面金黃且熟透的一種烹調方法。
煎菜外酥里嫩,口感香脆,內部保持鮮嫩。
油溫要適中,避免過高導致外焦里生。翻煎時要輕柔且迅速,確保食材均勻煎熟。
煎雞蛋、煎魚塊、煎餃子等。
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