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九齒扇蝦

九齒扇蝦

九齒扇蝦
81 熱量(千卡)
11.6 蛋白質(zhì)(克)
1.7 脂肪
4.8 碳水化合物

九齒扇蝦 又叫九齒蝦,琵琶蝦,拖鞋龍蝦,蝦姑排

九齒扇蝦,又叫琵琶蝦、拖鞋龍蝦、蝦姑排,棲息在37至400米水深之沙泥底質(zhì)的大陸棚平坦海域,平時潛伏在海底的淺砂中。身體極為扁平,背面頗為平滑或稍具陷點。廣泛分布于印度以東太平洋熱帶和亞熱帶海區(qū),肉味鮮美,營養(yǎng)豐富,口感可與龍蝦媲美,可用各類方式烹煮,包括炸、煮、蒸、煎、炒。

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