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赤砂糖

赤砂糖

赤砂糖
389 熱量(千卡)
0.7 蛋白質(zhì)(克)
- 脂肪
96.6 碳水化合物

赤砂糖 又叫赤糖、紅砂糖

赤砂糖是呈棕紅色或黃褐色的帶糖蜜的砂糖。赤砂糖在加工過程中未經(jīng)脫色、洗蜜等工序,表面附著糖蜜,還原糖含量高,同時(shí)含有色素、膠質(zhì)等非糖成分。赤砂糖顏色較深,有赤紅、赤褐或黃褐色,晶粒粘結(jié)在一起,味甜、有糖蜜味,有時(shí)還有焦苦味。

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