阿克蘇蘋果
阿克蘇蘋果 又叫加麗果、蘋果
阿克蘇蘋果起源于蘋果的起源地被廣泛認為是中亞和東歐的山區(qū)，然而也有證據(jù)顯示，這種水果最早可能起源于新疆。
阿克蘇地區(qū)位于新疆天山南麓中段，塔里木河腹地，是新疆重要的綠洲帶，這里冬季寒冷，病蟲害發(fā)生極少，晝夜溫差大、光照充足，加上用無污染的冰川雪融河流澆灌、沙性土壤栽培、高海拔的生長環(huán)境，使得阿克蘇蘋果因其果核部分糖分堆積成透明狀，形成了世界上獨一無二的冰糖心。 阿克蘇蘋果和紅富士蘋果實際上是同一種蘋果。阿克蘇冰糖心蘋果就是紅富士蘋果的一個品種，只不過這種紅富士蘋果在新疆阿克蘇地區(qū)扎根后，由于地理環(huán)境和氣候特點的影響，產(chǎn)生了獨特的糖分自然凝聚現(xiàn)象。因此，阿克蘇冰糖心蘋果的果核部分會形成透明狀，俗稱“糖心”，這是它區(qū)別于其他產(chǎn)地紅富士蘋果的一個重要標志。
