昂刺魚(yú)
昂刺魚(yú) 又叫黃辣丁、黃骨魚(yú)、黃顙魚(yú)、黃姑子、黃沙古、黃角丁、昂公
是一種小型淡水魚(yú)類(lèi)，主要分布于中國(guó)、老撾、越南、朝鮮、俄羅斯西伯利亞?wèn)|南部等地區(qū)的湖泊、河流等水域中。昂刺魚(yú)的肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，具有一定的藥用價(jià)值。
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