32
熱量(千卡)
3
蛋白質(zhì)(克)
0.6
脂肪
5.4
碳水化合物
- 看葉片
- 選擇葉片緊密飽滿,顏色鮮艷翠綠,無黃葉、蟲蛀或病斑。
- 看莖部
- 莖稈應(yīng)新鮮硬實,無腐爛或過長的老莖。
- 看整體
- 植株緊實,未開花且無萎蔫現(xiàn)象,手感較重水分充足。
- 看質(zhì)地
- 葉片厚實有彈性,觸摸感覺濕潤而不黏手。
- 存儲建議:
- 羽衣甘藍儲存應(yīng)置于通風(fēng)陰涼處或冰箱蔬果格中,溫度保持在0-4℃。整顆未切的羽衣甘藍可保鮮更久,如已切割,應(yīng)用保鮮膜包裹后冷藏,盡快食用以保持最佳口感和營養(yǎng)。避免冷凍導(dǎo)致葉片變色及營養(yǎng)流失。
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