38
熱量(千卡)
4
蛋白質(zhì)(克)
0.8
脂肪
4.6
碳水化合物
24
血糖指數(shù)(GI)
- 外觀
- 挑選大葉莖直,新鮮肥嫩的品種,以葉身幼嫩,葉色青綠呈小巧形狀為佳。切記不可選擇根部發(fā)黑、嫩芽萎蔫、不新鮮的豌豆苗,這樣的豌豆苗不僅口感欠佳,它的營養(yǎng)成分也是大打折扣的。
- 存儲建議:
- 1-3天,豆苗不宜保存,建議現(xiàn)買現(xiàn)食,或放入已打洞的透氣保鮮袋,放雪柜內(nèi)作短暫儲存。
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