1
熱量(千卡)
2.5
蛋白質(克)
0.1
脂肪
16.8
碳水化合物
- 口感特點
- 蕎頭口感特點表現為:其鱗莖潔白,質地脆嫩且多汁。烹飪后味道辛香微甜,帶有類似藠頭的特殊香氣,能為菜肴增添鮮美滋味和層次感,常作為提味佐料或腌漬食品使用。
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