滑皮蝦干 又叫活皮蝦、青蝦、硬殼蝦、哈氏仿對(duì)蝦
哈氏仿對(duì)蝦,屬十足目,對(duì)蝦族,對(duì)蝦科,仿對(duì)蝦屬,俗稱滑皮蝦、活皮蝦。其體形與對(duì)蝦相似,且個(gè)體較大,肉鮮美,為人們所喜食。 體長60-95毫米,甲殼較厚而堅(jiān)硬,表面陷溝處有軟毛。額角長,末端尖細(xì),基部上緣微隆起,中部向下彎曲。眼較大,腰形,斜生,眼柄粗短。 一般東海盛產(chǎn)滑皮蝦,尤其是舟山、臺(tái)州、寧波等地,人們喜吃滑皮蝦。
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